Viehzucht gehört seit Jahrhunderten zum Leben vieler Menschen und ist in vielen Regionen noch heute ein bedeutender Teil des täglichen Ablaufs. Darunter versteht man die Haltung und Zucht von Nutztieren zur Gewinnung von Lebensmitteln und anderen Produkten. Zu den häufig gehaltenen Tieren zählen Rinder, Schweine, Schafe und Geflügel. 

Viehzucht findet in unterschiedlichen Formen statt. Es gibt kleine Familienbetriebe und große Unternehmen, manche arbeiten konventionell, andere ökologisch. Ein Unterschied liegt oft im Einsatz von Futtermitteln, Medikamenten und im Platzangebot für die Tiere, doch trotzdem unterliegen beide Formen gesetzlichen Vorgaben. In Deutschland regeln Gesetze das Tierwohl, die Kennzeichnung und die Hygiene.

Gleichzeitig steht die Viehzucht in der Kritik, denn es werden Umweltfragen wie Methan-Ausstoß, Güllemanagement und Flächenverbrauch immer öfter diskutiert. Außerdem wird besonders in den letzten Jahren der Umgang mit Tieren stark hinterfragt. Verbraucher achten zunehmend auf Herkunft und Haltung. Labels und Siegel helfen dabei, denn sie sollen den Käufern eine gute Orientierung bieten.

Für viele Landwirte ist Viehzucht mehr als ein Beruf. Sie ist Teil der Familie und der Region, verändert sich aber mit den neuen Anforderungen. Höfe werden oft über Generationen weitergegeben und Wissen wird im Alltag weitergegeben. Trotz wirtschaftlichem Druck und schwankenden Preisen bleibt die Arbeit mit Tieren für viele ein fester Bestandteil ihres Lebens.